这是一档以真实呈现明星们经营食堂为（wèi）切入点，让世界🌍各地游客都能品尝到最地道（dì dào）的中华美食，并感受中华美食魅力的真人秀节目。由（yóu）张艾嘉坐镇餐厅主厨，带领店经理——杨祐宁、二厨——柯（kē）佳嬿、外场吧台——王大陆，一起来到泰国苏梅岛（sū méi dǎo），开起了一家名为《艾嘉食堂》的餐厅，展开为期（wéi qī）两周的餐厅经营。从开店、备料、发想新菜色（cài sè）、接待客人······等每一样都亲力亲为，让每一位来到（lái dào）艾嘉食堂的客人，都能从餐点当中感受（gǎn shòu）的主厨的用心，以及从不同国家的客人（kè rén）口中，听到他们对于华人美食的反馈，在不同（bù tóng）文化的交流下，也让这些来到艾嘉食堂（shí táng）的客人留下深刻的印象，也在品尝美食（měi shí）的过程中感受到华人美食的魅力。